เริ่มที่ส่วนผสม
1. นม 200 ml.
2. น้ำตาล 50 g. (คุณสามารถใส่ วิปครีมหรือน้ำผึ้งเข้าไปด้วยได้เพื่อลดปริมาณน้ำตาล)
เริ่มทำกันด้วยไมโครเวฟ
1. นำนมและน้ำตาลใส่โถวและตีให้ผสมกันด้วยเครื่องตีไข่ (Hand mixer)
2. ใส่ไมโครเวฟ ที่ไฟ 600 W นาน 2.5 นาที และนำออกมาตีให้ผสมกันด้วยตีไข่ (Hand mixer) อีกที
3. ใส่ไมโครเวฟ ที่ไฟ 500 W อีก 5.5 - 6 นาที พอเริ่มเนื้อนมและน้ำตาลข้นเข้ากันดี นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟเลยจ้า
มีอีกวิธีการทำนะจ้ะ
1. ตั้งกระทะเปิดไฟ จากนั้นใส่นม + น้ำตาลลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเดือด
2. หลังจากเดือดหรี่ไฟลง แต่ยังคงเคี่ยวต่อไปจนนมกับน้ำตาลเข้ากันจนข้น
3. พอเนื้อนมเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ แล้วนำออกตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ พร้อมเสิร์ฟ
ง่ายๆเท่านี้เราก็มีแยมนมสด โฮมเมดไว้สำหรับทานคู่กับ ขนมปัง แพนเค้ก หรือใช้เติมความหวานชงกาแฟหรือชาก็ได้นะคะ
ใครไปลองทำกันแชร์กันบ้างน้า อร่อยไหมจ้ะ
ที่มา
http://en.rocketnews24.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น